Izoeŭgenila formiato

Izoeŭgenila formiato
Plata kemia strukturo de la Izoeŭgenila formiato
Tridimensia kemia strukturo de la Izoeŭgenila formiato
Alternativa(j) nomo(j)
Izoeŭgenila estero de la formiata acido Formiato de izoeŭgenilo Metanoato de izoeŭgenilo Izoeŭgenila estero de la metanoata acido
Kemia formulo	C11H12O3
CAS-numero-kodo	7774-96-1
ChemSpider kodo	4576430
PubChem-kodo	20831812
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun agrabla odoro
Molmaso	192,214 g·mol−1
Denseco	1,093g cm−3
Bolpunkto	302  °C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,546
Ekflama temperaturo	122,8  °C
Solvebleco	Akvo:<0,1 g/L
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36 R38
Sekureco	S24 S25 S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H302, H311, H314, H318, H412
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P260, P264, P270, P273, P280, P301+312, P301+330+331, P302+352, P303+361+353, P304+340, P305+351+338, P310, P321, P330, P361, P363, P405, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25  °C kaj 100 kPa)

Izoeŭgenila formiato aŭ C₁₁H₁₂O₃ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la formiata acido kaj izoeŭgenila alkoholo. Izoeŭgenila formiato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izoeŭgenila formiato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izoeŭgenila formiato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de formiata acido kaj izoeŭgenila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de formiata anhidrido kaj izoeŭgenila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de formiata acido kaj izoeŭgenila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria formiato kaj izoeŭgenila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de alila formiato kaj izoeŭgenila formiato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter formiata acido kaj izoeŭgenila benzoato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter alila formiato kaj izoeŭgenila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la izoeŭgenila formiato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la izoeŭgenila formiato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la izoeŭgenila formiato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Literaturo

• Chemical Book
• The Good Scents Company
• Chemsrc
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Code of Federal Regulations
• Compendium of Food Additive Specifications
• Chemicals Used in Food Processing
• A Consumer's Dictionary of Food Additives